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广东海洋大学后勤集团饮食服务中心招聘厨(点)师9人公告返回公招列表 >>

2022-12-27

根据《关于印发<广东海洋大学非事业编制岗位设置和人员聘用实施方案>的通知》(校人事〔2013〕40号)精神和学校工作需要,我校现向社会公开招聘厨(点)师(非编制合同工)9人,岗位基本信息如下(岗位说明书见附件2):

一、招聘职位

1.招聘部门:后勤集团饮食服务中心;

2.招聘岗位:厨(点)师;

3.招聘人数: 9人;

4.招聘条件:

1)年龄:男45周岁以下,女35周岁以下,如果已办理了社会保险,并且有专长,年龄可以适当放宽。

2)熟悉掌握粤菜、川菜或地方特色风味小吃、面食、点心生产加工等技能;

3)身体健康;

4)初中(含初中)以上学历。

5.工作地点:湖光校区。

二、待遇

1.基本工资+绩效提成;

2.中心负责购买五险一金。

三、联系方式

联系人:江济聪;

联系电话:13659741716。

四、报名事项

1.报名时间:2022年12月27日~12月30日;

2.报名地点:霞山校区第五食堂一楼办公室;

3.提交材料:

《广东海洋大学合同工聘用报名审批表》及以下材料原件(审核后退回)与复印件(存档)。

1)身份证;

2)户口本(户主页及本人页);

3)无犯罪记录证明(必须由户口所在地公安机关开具);

4)体检表;

5)提供学历和厨师证。

附件1:广东海洋大学非编合同工聘用报名审批表

附件2:岗位说明书

广东海洋大学厨师岗位说明书

岗位名称

厨师

岗位类别

技术岗

岗位等级

岗位职责

1.负责班组食品生产加工;

2.负责加工食品原材料质量符合食品卫生安全要求;

3.负责加工食品质量和卫生安全;

4.协助班长制定原材料采购计划;

5.负责工作场所清洁卫生;

工作标准

1.遵守学校和中心规章制度,按时上下班;

2.服从班长工作安排,有服务意识,按时完成各项工作任务;

3.按照技术操作规范加工食品,加工前认真检查食材质量,不使用变质材料加工食品;

4.充分利用原材料,减少损耗;

5.认真钻研烹调技术,努力提高食品质量;

聘用条件

1.身体健康;

2.爱岗敬业,能吃苦耐劳,具有团队合作精神;

3.熟悉全国地方特色风味、面食、熟食制作工作经验者优先;

4.符合《广东海洋大学非事业编制人员管理暂行规定》(校人事[2009]43号)的其它规定。

面点师岗位说明书

岗位名称

面点师

岗位类别

技术岗

岗位等级

岗位职责

1.负责面点生产加工;

2.负责加工面点原材料质量符合食品卫生安全要求;

3.负责加工面点质量和卫生安全;

4.协助班长制定原材料采购计划;

5.负责工作场所清洁卫生;

6.下班前负责关好水、电、气开关,妥善保管调配材料;

7.完成上级领导交办的其他工作。

工作标准

1.遵守学校和中心规章制度,按时上下班;

2.服从班长工作安排,有服务意识,按时完成各项工作任务;

3.按照技术操作规范加工食品,加工前认真检查食材质量,不使用变质材料加工食品;

4.充分利用原材料,减少损耗;

5.认真钻研烹调技术,努力提高食品质量;

6.廉洁奉公,干净做事。

聘用条件

1.身体健康;

2.熟练掌握中西式点心制作,能独立完成西式点心制作、包装等工作。

3.爱岗敬业,能吃苦耐劳,具有团队合作精神;

4.符合《广东海洋大学非事业编制人员管理暂行规定》(校人事[2009]43号)的其它规定。

广东海洋大学后勤集团

2022年12月27日


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